Готвач в кухня
За сезон 2022 г., бихме желали да присъединим към нашия екип опитни и талантливи готвачи в кухнята.
Основни задължения:
- Участват в производството на собствена готварска продукция;
- Отлично познават състава, начина и времето на приготвяне на ястията, както и външния им вид и осигуряват качествена и навреме издадена от кухнята готварска продукция;
- Спазват утвърдената технология за производство на храната и рецептите за състава, количеството и качеството на влаганите продукти.
- Следят за количеството и качеството на вложените продукти и подправки, и съответствието им на установените рецептури.
- Следят за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията.
- Следят за спазване на нормативните изисквания по отношение на безопасност и здраве на работната среда, спазване на HACCP системата и добрите производствени и хигиенни практики;
- Изпълняват и други конкретни възложени задачи, свързани с длъжността.
*Да сте убедени, че искате да работите като ГОТВАЧ!
*Умение за работа в колектив.
*Отговорно отношение към работата,колектива и собственика на хотела .
*Опит в работа като готвач минимум 3 години.
*Завършено подходящо образование.
*Добро познаване на европейска, средиземноморска и българска кухня.
*Притежава умения за модерни кулинарни изделия.
*Отлични комуникативни умения.
*Ориентираност към клиента.
*Конструктивност, добра работна концентрация и оперативност.
*Опит в организирането на дейността.
*Умения за работа с кухненско обзавеждане и оборудване.
Изисквания и отговорности:
- Професионална квалификация по специалността /средно образование в ХВП или завършен курс в областта / и/или предишен опит в бранша на общественото хранене минимум 3 години;
- Опит с българска и интернационална кухня и подготовка на храна за мероприятия;
- Готовност за гъвкаво работно време и работа на смени.
- Издръжливост на стресови ситуации.
- Енергичност и лоялност на работното място.
- Отговаря за приготвянето на храната в съответствие с установените рецепти.
- Спазва стандартите на качество и хигиена.
- Организиране на дейността така, че да поддържа утвърдените стандарти и качество на менюто.
- Познаване на HACCP и добри производствени и хигиенни практики.
- Съблюдава за годността на ястията.
- Носи отговорност за хигиената при производство и съхранение на хранителната продукция
- Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свърза¬ни с длъжността.
- Познаване на продуктите, новите техники на работа и обработка на храната.
Необходими личностни качества:
- Умение за работа в екип
- Умение за самостоятелна работата
- Енергичност и Сръчност
- Организираност
- Мотивация за работа
*Отговаря за приготвянето на храната в съответствие с установените рецепти.
*Спазва стандартите на качество и хигиена.
*Организиране на дейността така, че да поддържа утвърдените стандарти и качество на менюто.
*Познаване на HACCP и добри производствени и хигиенни практики.
*Съблюдава за годността на ястията.
*Носи отговорност за хигиената при производство и съхранение на хранителната продукция
*Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свърза¬ни с длъжността.
*Познаване на продуктите, новите техники на работа и обработка на храната.
Нашето предложение:
- Обучение и професионално развитие;
- Коректно и сигурно заплащане, свързано с допълнителни бонуси;
- Социални осигуровки и трудов договор;
- Работа на осем часов работен ден и на смени
- Настаняване и изхранване;
- Униформено облекло;
- Вътрешно фирмено обучение и професионално развитие;
- Дългосрочна заетост.
- Постоянно трудово възнаграждение, гъвкаво- с постигнатите резултати;
- Работа в екип.
- Обучения свързани с извършваните дейности.
- Възможност за развитие и реализация.
ДА БЪДЕТЕ ЧАСТ ОТ НАС, ОЗНАЧАВА:
- Да искате да се развивате в избраната от Вас професия;
- Да държите на откритата комуникация и постигането на високи цели;
- Да се стремите към възможности за личностно и професионално развитие;
За да кандидатствате за позицията „Готвачи - топла и студена кухня“, моля прикачете автобиография на български език с актуална снимка.
Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при стриктна конфиденциалност.
За сезон 2022 г., бихме желали да присъединим към нашия екип опитни и талантливи готвачи в кухнята.
Основни задължения:
- Участват в производството на собствена готварска продукция;
- Отлично познават състава, начина и времето на приготвяне на ястията, както и външния им вид и осигуряват качествена и навреме издадена от кухнята готварска продукция;
- Спазват утвърдената технология за производство на храната и рецептите за състава, количеството и качеството на влаганите продукти.
- Следят за количеството и качеството на вложените продукти и подправки, и съответствието им на установените рецептури.
- Следят за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията.
- Следят за спазване на нормативните изисквания по отношение на безопасност и здраве на работната среда, спазване на HACCP системата и добрите производствени и хигиенни практики;
- Изпълняват и други конкретни възложени задачи, свързани с длъжността.
*Да сте убедени, че искате да работите като ГОТВАЧ!
*Умение за работа в колектив.
*Отговорно отношение към работата,колектива и собственика на хотела .
*Опит в работа като готвач минимум 3 години.
*Завършено подходящо образование.
*Добро познаване на европейска, средиземноморска и българска кухня.
*Притежава умения за модерни кулинарни изделия.
*Отлични комуникативни умения.
*Ориентираност към клиента.
*Конструктивност, добра работна концентрация и оперативност.
*Опит в организирането на дейността.
*Умения за работа с кухненско обзавеждане и оборудване.
Изисквания и отговорности:
- Професионална квалификация по специалността /средно образование в ХВП или завършен курс в областта / и/или предишен опит в бранша на общественото хранене минимум 3 години;
- Опит с българска и интернационална кухня и подготовка на храна за мероприятия;
- Готовност за гъвкаво работно време и работа на смени.
- Издръжливост на стресови ситуации.
- Енергичност и лоялност на работното място.
- Отговаря за приготвянето на храната в съответствие с установените рецепти.
- Спазва стандартите на качество и хигиена.
- Организиране на дейността така, че да поддържа утвърдените стандарти и качество на менюто.
- Познаване на HACCP и добри производствени и хигиенни практики.
- Съблюдава за годността на ястията.
- Носи отговорност за хигиената при производство и съхранение на хранителната продукция
- Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свърза¬ни с длъжността.
- Познаване на продуктите, новите техники на работа и обработка на храната.
Необходими личностни качества:
- Умение за работа в екип
- Умение за самостоятелна работата
- Енергичност и Сръчност
- Организираност
- Мотивация за работа
*Отговаря за приготвянето на храната в съответствие с установените рецепти.
*Спазва стандартите на качество и хигиена.
*Организиране на дейността така, че да поддържа утвърдените стандарти и качество на менюто.
*Познаване на HACCP и добри производствени и хигиенни практики.
*Съблюдава за годността на ястията.
*Носи отговорност за хигиената при производство и съхранение на хранителната продукция
*Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свърза¬ни с длъжността.
*Познаване на продуктите, новите техники на работа и обработка на храната.
Нашето предложение:
- Обучение и професионално развитие;
- Коректно и сигурно заплащане, свързано с допълнителни бонуси;
- Социални осигуровки и трудов договор;
- Работа на осем часов работен ден и на смени
- Настаняване и изхранване;
- Униформено облекло;
- Вътрешно фирмено обучение и професионално развитие;
- Дългосрочна заетост.
- Постоянно трудово възнаграждение, гъвкаво- с постигнатите резултати;
- Работа в екип.
- Обучения свързани с извършваните дейности.
- Възможност за развитие и реализация.
ДА БЪДЕТЕ ЧАСТ ОТ НАС, ОЗНАЧАВА:
- Да искате да се развивате в избраната от Вас професия;
- Да държите на откритата комуникация и постигането на високи цели;
- Да се стремите към възможности за личностно и професионално развитие;
За да кандидатствате за позицията „Готвачи - топла и студена кухня“, моля прикачете автобиография на български език с актуална снимка.
Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при стриктна конфиденциалност.
За обявата
June 10th, 2022
Приморско
Ресторанти, Заведения, Хотели, Туризъм
За обявата
June 10th, 2022
Приморско
Ресторанти, Заведения, Хотели, Туризъм