Управител ресторант

"ТЕРРА kомплекс" търси да назначи Управител ресторант.
Основни функции и задължения:
- Организира дейността в ресторант и лоби бар, осигурява отличното обслужване на гостите на хотела.
- Контролира спазването на стандартите за качеството на обслужване и предлаганите храни и напитки.
- Управлява дейността на екипа сервитьори и бармани, като следи за качественото обслужване.
- Прилага и контролира спазването на хигиенните стандарти;
- Контролира поддържането в безупречен вид на ресторанти и барове.
- Провежда обучения на персонала на ресторанта;
- Осигурява прилагането на действащата в страната нормативна уредба.
- Контролира приходи, разходи, складови наличности и т.н..
- Създава и контролира график на работното време.
- Изготвяне на менюта, оферти, графици.
- Водене на цялата необходима документация свързана с функциониране на ресторанта.
Изисквания:
- Предишен опит на позицията мин.2 год.
- Опит с хотелска система Клок задължтелен.
- Владеене на английски език, владеене на втори език е предимство.
- Отлична компютърна грамотност MS office.
- Организационни и лидерски умения.
Компанията предлага:
- Конкурентно възнаграждение.
- Осигуровки на пълната сума.
- Настаняване и храна.
Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на интервю.