Управител/ ка

За новооткриващо се кулинарно кафене (м. Септември 2022г.),вдъхновено от модерната еспресо култура, предлагащо ободряващи топли и студени напитки, прясно изцедени фрешове, разнообразни ястия, печива и десерти. Набираме позитивен човек за длъжността управител/ка в обектът ни, намиращ се на улица Богатица 25.
Предлагаме Ви:
-Енергична работа
-Атрактивно и конкурентно заплащане
-Гъвкаво работно време
-Работа в позитивен и млад екип
-Йерархична структура и възможност за развитие
Отговорности:
- Управляване на екипа: подбор, назначаване, обучение, мотивиране, изготвяне на графици в съответствие с нормативните изисквания, изготвяне на вътрешно фирмени правила, създаване на атмосфера за ефективна работа;
- Водене на документация;
- Цялостно организиране на дейността на обекта;
- Планиране, одобряване и ценообразуване на напитките и храните в заведението;
- Поддържане на връзка с кухня и отговаряте за информираността на персонала по отношение на промени в менюто и наличности;
- Контрол на качеството и вида на издаваните храни и напитки, както и безупречна хигиена в обекта;
- Познаване и работа със софтуерните програма на заведението;
- Цялостно следене за наличности, заявки и ротация на артикули и инвентар;
- Координиране и организиране;
- Постоянен стремеж да повишавате своята професионална квалификация;
- Следите за спазването на хигиенната документация и хигиенните норми, в цялото заведение и тези на персонала;
Изисквания:
- Професионален опит на позицията или подобна такава;
- Умения, както за самостоятелна, така и за екипна работа;
- Организираност и креативност;
- Ентусиазирана и мотивирана личност, с позитивен начин на мислене, излъчване и поведение;
- Гъвкавост и способност за взимане на адекватни решения;
Ако смяташ, че ТИ си нашият човек, то не се колебай да ни изпратиш своето СV.
Одобрените кандидати ще бъдат поканени на интервю.