Готвачи

РЕСТОРАНТ ДВЕТЕ СЪРНЕТА
РЕСТОРАНТ ЦЕНТРАЛ
РЕСТОРАНТ ТУРИСТИЧЕСКИ ДОМ
1. Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция.
Трудови задачи и задължения, характеризиращи описанието на длъжността:
2. Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти.
3. Издава и приема ястията и продуктите, постъпващи в кухнята-майка, като оформя документи, относно приетото /издаденото количество.
4. Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение.
5. Следи за правилната употреба на кухненските съдове.
6. Следи за спазване процеса на работа на кухненските машини и апарати.
7. След приключване на работа дезинфекцира работното си място с подходящи за целта препарати, като спазва стриктно указанията за работа с тях.
8. При нужда управлява транспортното средство за доставка на храни и продукти.
9. При необходимост изпълнява и други задачи, възложени във връзка с изпълнение на работата.
ИЗИСКВАНИЯ НА ДЛЪЖНОСТТА
1 Трудов опит:
- трудов стаж по специалността;
2. Способност за работа в екип , комуникативност , работа в натоварена обстановка.
4. Сръчност, отговорност, честност, лоялност, прецизност.