Готвачи-топла и студена кухня

За летен и зимен сезон 2022-2023 г, хотел Паркландс гр .Банско набира опитни и талантливи готвачи – топла и студена кухня. Запознати с приготвяне на италиански специалитети ,пица, паста за гостите на ресторант* Да Джино.*
Основни задължения:
- Участват в производството на собствена готварска продукция;
- Отлично познават състава, начина и времето на приготвяне на ястията, както и външния им вид и осигуряват качествена и навреме издадена от кухнята готварска продукция;
- Спазват утвърдената технология за производство на храната и рецептите за състава, количеството и качеството на влаганите продукти.
- Следят за количеството и качеството на вложените продукти и подправки, и съответствието им на установените рецептури.
- Следят за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията.
- Следят за спазване на нормативните изисквания по отношение на безопасност и здраве на работната среда, спазване на HACCP системата и добрите производствени и хигиенни практики;
- Изпълняват и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.
Изисквания:
- Професионална квалификация по специалността /средно образование в ХВП или завършен курс в областта / и/или предишен опит в бранша на общественото хранене минимум 3 години;
- Познаване на HACCP и добрите производствени и хигиенни практики;
- Опит с българска и интернационална кухня и подготовка на храна за мероприятия;
- Готовност за гъвкаво работно време и работа на смени.
Необходими личностни качества:
- Умение за работа в екип
- Умение за самостоятелна работата
- Енергичност и сръчност
- Организираност
- Мотивация за работа
Нашето предложение:
- Трудов договор и осигуровки.
- Атрактивно възнаграждение;
- Работа на смени;
- Осигурени униформа по време на работа;
- Осигурен транспорт от и до околните градове и села до 30 км или настаняване в гр. Банско, транспорт от и до мястото за настаняване;
- Обучение и професионално развитие;
За да кандидатствате за позицията „Готвачи - топла и студена кухня“, моля прикачете автобиография на български език с актуална снимка.
Ще се свържем само с одобрените по документи кандидати. Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при стриктна конфиденциалност.